La GallinaFelice

Osteria & Pastificio | SA.NA. Pasta artigianale.

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S.A.N.A. Pasta

Sa.Na.pasta artigianale Nasce dalla voglia e dalla curiosità di ritrovare i sapori e i profumi di una volta . Mi piacerebbe dare la possibilità a più persone di poter mangiare "Pasta fresca senza Uova" che non sia commerciale ma artigianale usando le tecniche e la stessa passione che ci mettevano le nonne .
Tutto questo lo può dare l’esperienza e la qualità dei prodotti che ho deciso di utilizzare e ricercare , come i miei grani (farine) , che sono:
- Grano Pugliese Arso
- Grano Siciliano Tumminia ( bio)
- Farro monococco ( bio)
- Grano Senatore Capelli ( bio )
- Grano tenero Verna ( bio )
- Grano 11 Grani antichi ( bio )

Il mio progetto è di sviluppare le consegne nei punti vendita due volte la settima per mantenere il prodotto sempre fresco, mentre per chi volesse degustare la Sa. Na. pasta è possibile farlo al sabato e alla domenica , dove il mio laboratorio si trasforma in osteria.

News

PASTA RAW SABRINA

la prima pasta vegana e crudista

Ottieni il tuo divertimento qui!

  • Torta
  • Vino sfuso
  • Vino in bottiglia
  • Vini con date particolari o biodinamici

Orari di Apertura

  • Sabato: 20:00 - 24:00
  • Domenica: 12:00 - 16:00